愛あるセレクトをしたいママのみかた

ベリーニ風

イタリアの「ハリーズ・バー」で生まれたカクテル、ベリーニ。ハチミツを加えれば桃の香りとあわさって柔らかい風味に。

材料  （ 作りやすい量 ）

桃

1個

砂糖

大2

ジャンル：
飲み物、他 / アルコール
種別：
飲み物
公開日：
2002/08/05
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. ベリーニ風の作り方1
    1

    スプマンテはよく冷やしておく。桃は皮をむく。

  2. ベリーニ風の作り方2
    2

    桃の種をとり、4つに切る。

  3. ベリーニ風の作り方3
    3

    桃に砂糖、ハチミツ、白ワインをかけて冷蔵庫に入れ、つめたく冷やす。

  4. ベリーニ風の作り方4
    4

    グラスに桃を入れ、スパークリングワインを注ぐ。

このレシピのポイント・コツ

・桃をつけていた白ワインは別の容器に入れ、シロップとしても使えます。
・スプマンテ。イタリアの発泡ワイン。スパークリングワインは地方によっていろいろ名前がある。有名なフランスのシャンパーニュ、ドイツのゼクトなど。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1647

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

おもてなしの席やお花見にはお手製カクテルで！
おもてなしの席やお花見にはお手製カクテルで！

ワインやシャンパンを普通に飲むのではなく、お花見やお祝いの会で、こんなオシャレなドリンクを振る舞ってみてはいかがでしょうか？

Recipe:Kazuyo Nakajima｜Photo:Eri Matsuura

「ベリーニ風」の関連レシピ

「桃」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ