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ほうれん草のおかか和え

材料  （ 1 人分 ）

<浸しだし>

  

だし汁

大さじ4  作り方 >>
  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

練りからし

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2009/06/25
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ほうれん草は水洗いして砂を落とし、熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って3cmの長さに切る

  2. ほうれん草のおかか和えの作り方2
    2

    ＜浸しだし＞を混ぜ合わせ、1のほうれん草を10分つける。

  3. 3

    ほうれん草の汁気を絞り、かつお節をからめる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ほうれん草のおかか和え

      とても簡単なので、あと一品にとても助かりました(^-^)茹でる時に、2cm程に切ってから茹でると、あっという間に茹で上がるので時短になりました。からしが合うのは新しい発見でした！

    • ほうれん草のおかか和え

      おかかの風味とからしの香りが絶妙ではまります。お弁当にも食事にもちょうどいい副菜で、さっと作れるので便利です。

    • ほうれん草のおかか和え

      おかかの香りとからしの香りが同時にふわっときておいしかったです。この組み合わせは初めてで、とっても合うので驚きでした。混ぜるだけで簡単なので、他の野菜でも作ってみようと思います。

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