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モヤシと白菜のサラダ

野菜を煮て、そのまま温サラダにしても！　ドレッシングは食べる直前にかけるのがポイント！

材料  （ 2 人分 ）

白菜

1枚

水菜

1株

ゴマドレッシング

(市販品)適量

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2013/11/11
更新日：
2013/11/04

下準備

  • モヤシはたっぷりの水につけて、シャキッとしたらザルに上げる。

  • モヤシと白菜のサラダの下準備2

    白菜は横4～5等分に切り、さらに縦細切りにする。ニンジンは皮をむいて縦細切りにする。

  • 水菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

作り方

  1. モヤシと白菜のサラダの作り方4
    1

    たっぷりの熱湯に、分量外の塩を加えてモヤシ、白菜、ニンジンを入れ、ひと煮たちしたらザルに上げて冷ます。(ヒント)温サラダでも、よく冷やしたサラダにしてもおいしくいただけます。

  2. モヤシと白菜のサラダの作り方5
    2

    水菜を混ぜ合わせ、器に盛る。食べる直前にゴマドレッシングをかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • モヤシと白菜のサラダ

      冷まして食べました。野菜が無理なくたっぷり摂れるので嬉しいですね。ポン酢とごま油をかけても美味しかったです。

    • モヤシと白菜のサラダ

      手軽にお安く作れました！娘が言うには給食に出るのによく似てる！とのこと。確かに給食で食べたことのある味でした。あと一品！というときにちょうど良いです。

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