愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ブロッコリーのおひたし

ブロッコリーとプチトマトを和食に。

材料  （ 2 人分 ）

しょうゆ

大さじ1/2

かつお節

(小)1パック

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/10/12
更新日：
2015/10/06

下準備

  • ブロッコリーのおひたしの下準備1

    ブロッコリーは小房に分けて、分量外の塩少々を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。

  • ブロッコリーのおひたしの下準備2

    プチトマトはヘタを除き、ブロッコリーをゆでた熱湯に入れて、皮がはじけたら冷水に移して皮をむく(湯むき)。

作り方

  1. ブロッコリーのおひたしの作り方3
    1

    ボウルにブロッコリー、プチトマト、しょうゆ、かつお節の半量を入れて和える。

  2. ブロッコリーのおひたしの作り方4
    2

    器に盛り、残りのかつお節をのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数590

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

野菜高騰中！「冷凍野菜」で作れる簡単副菜レシピ
野菜高騰中！「冷凍野菜」で作れる簡単副菜レシピ

野菜が高騰している今、冷凍野菜が注目されています。そこで今回は、ほうれん草、里芋、カボチャ、インゲン、ブロッコリーの冷凍野菜だけで作る簡単便利な副菜レシピをご紹介したいと思います。

「ブロッコリーのおひたし」の関連レシピ

「ブロッコリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(8)

    • ブロッコリーのおひたし

      ブロッコリーをカツオ節と醤油で食べるのもおいしいと思いました。プチトマトも丁寧に湯むきすると味もよく馴染んで和風なおひたしになりました。

    • ブロッコリーのおひたし

      赤と緑の元気カラーで彩りがよく食べてみるとあっさりした和風で鰹の旨みがあり美味しかったです。トマトの酸味も合いますね！

    • ブロッコリーのおひたし

      ブロッコリーの大量消費に便利でした！味はとてもサッパリしていて、しっかり冷やすと冷奴に添えてビールのおつまみにもなりそうです！彩りも良いのでお弁当にも入れたいと思います。

    他5件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ