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甘長唐辛子のおかか炒め

馴染み深い甘辛味がご飯によくあいます。お弁当にも！

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/06/22
更新日：
2018/06/14

下準備

  • 甘長唐辛子のおかか炒めの下準備1

    甘長唐辛子はヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 甘長唐辛子のおかか炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、甘長唐辛子を炒める。

  2. 甘長唐辛子のおかか炒めの作り方3
    2

    少ししんなりして焼き色がついたら、＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒める。

  3. 甘長唐辛子のおかか炒めの作り方4
    3

    火を止め、かつお節を加えて全体にからめ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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