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キュウリとカニカマのゴマ酢和え

みずみずしいキュウリとカニカマをサッパリゴマ酢で和えて。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々
  

酒

小さじ1

<ゴマ酢>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

だし汁

大さじ1/2  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1/2～2/3
  

作り置き甘酢

大さじ1～1.5  作り方 >>

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/10/27
更新日：
2015/01/21

下準備

  • キュウリとカニカマのゴマ酢和えの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、薄い輪切りにする。塩でもんで5分位置き、水気が出たらサッと水洗いしてしっかり水気を絞る。

  • カニ風味カマボコは縦に裂き、酒をかける。

  • ボウルで＜ゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリとカニカマのゴマ酢和えの作り方4
    1

    ＜ゴマ酢＞のボウルにキュウリ、カニ風味カマボコを加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キュウリとカニカマのゴマ酢和え

      三杯酢ではよく作りますが、ゴマを入れるのは初めてです。カニカマとゴマたっぷりにしてよく冷やして出したら好評で、すぐになくなってしまいました。

    • キュウリとカニカマのゴマ酢和え

      作りおき甘酢がとてもいいお味でした。酢の物はなかなか味がきまらなかったのですが、とてもおいしくできてうれしいです。ゴマたっぷりにしていただきました。

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