ニラがなくレタスで巻きました。タレがコチュジャン入りで美味しかったです。また作ります、次はニラでリベンジします。レタスも意外といけました!
絶品 100+ おいしい!
コク旨ピリ辛ソースで!豚バラ肉のニラ巻き
豚バラ肉でニラを巻いて焼きました。コチュジャンベースのピリ辛ソースをかけてご飯がすすむ味に!
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材料
(
2
人分
)
豚バラ肉
(薄切り)180~200g塩コショウ
少々ニラ
1束酒
大さじ3ゴマ油
大さじ1<ソース>
コチュジャン
大さじ1/2砂糖
小さじ1/2酢
大さじ1/2みそ
小さじ1/2白ゴマ
小さじ1/2- ジャンル:
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2014/04/17
- 更新日:
- 2019/07/02
このレシピのポイント・コツ
・肉が何層にも重なっているので、火が通りにくいです。酒を加えたらしっかりと蒸し焼きにしてください。触ってみて、肉に弾力が出れば完成です。
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