愛あるセレクトをしたいママのみかた

モヤシのからし和え

材料  （ 4 人分 ）

ゴボウ

1/2～1本

<からしダレ>

  

酒

小2
  

みりん

大1
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/03/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • モヤシのからし和えの下準備1

    モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水につけ、シャキッとすればザルに上げる。

  • ゴボウはたわしできれいに水洗いし、マッチ棒位の大きさに切り、水に放つ。

  • ミツバは水洗いして根元を切り落し、3～4cmの長さに切る。

  • ボウルに＜からしダレ＞をあわせる。

作り方

  1. モヤシのからし和えの作り方5
    1

    たっぷりの熱湯にモヤシを入れ、再び煮立てばモヤシを取り出してゆで汁をきり、熱いうちに＜からしダレ＞のボウル入れる。

  2. モヤシのからし和えの作り方6
    2

    1のモヤシをゆでた熱湯に、水きりしたゴボウを加え、煮立てば1～2分ゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。　

  3. モヤシのからし和えの作り方7
    3

    ゴボウも熱いうちに1のボウルに加えて全体に和え、ミツバも和える。

Xで教える

「モヤシのからし和え」の関連レシピ

「モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ