イカの代わりにチクワを使って作りました。酢の物にコショウを入れたのは初めてでしたが、ほんのりピリッといいアクセントになって美味しかったです。
イカの酢の物
酢のものは血糖値の上昇を抑えるので、ぜひ毎日食べたい一品です。
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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