愛あるセレクトをしたいママのみかた

マッシュポテト

材料  （ 1 人分 ）

牛乳

小さじ1

生クリーム

小さじ1/2

塩

少々

枝豆

(冷凍)10g

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/06/14
更新日：
2015/05/26

作り方

  1. マッシュポテトの作り方1
    1

    ジャガイモは皮をむいて大きめの乱切りにし、水から柔らかくなるまで茹でる。竹串が通るくらいになったら湯をこぼし、塩を振り粉ふきイモにする。

  2. 2

    温かいうちにバターを加え、よくつぶす。少しずつ牛乳と生クリームを加えたら、ぽてっとするまで焦がさないように水分を飛ばす。

  3. 3

    湯通しした枝豆の皮をむき、マッシュポテトに混ぜる。

このレシピのポイント・コツ

・男爵イモが美味しいです！
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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