愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

みそ漬け卵

前日から用意しておけば、後は切るだけでOK!　お弁当にもオススメ。

材料  （ 2 人分 ）

ゆで卵

(固ゆで)2個

<合わせみそ>

  

みそ

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)少々

ネギ

(刻み)少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/06/05
更新日：
2014/06/20

作り方

  1. みそ漬け卵の作り方1
    1

    ＜合わせみそ＞の材料を混ぜ合わせ、ゆで卵にからめて、冷蔵庫で半日以上置く。(ヒント)調理時間に置く時間は含みません。

  2. みそ漬け卵の作り方2
    2

    ゆで卵にからめた＜合わせみそ＞を取り除き、お好みの大きさに切り分け、刻みネギを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • みそ漬け卵

      朝漬け込んで夜ご飯に食べました。時間がある時に仕込んでおけばいいので、忙しい人におすすめのレシピです。

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