太鼓判 10+ おいしい!
干し野菜の中華おこわ
沢山の具材が入ったもちもちの中華おこわ。干し野菜が旨味を吸ってさらに美味しくなりました!
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材料
(
2
人分
)
もち米
1.5合焼豚
100g水煮タケノコ
50g白ネギ
1/4本ピーナッツ
20g干しシメジ
1/2パック分干しニンジン
(せん切り)1/2本分干しレンコン
5cm分サラダ油
大さじ2<調味料>
熱湯
100ml中華スープの素
(練り)小さじ1/2酒
大さじ1/2砂糖
小さじ1しょうゆ
大さじ2.5コショウ
少々- ジャンル:
- 中華 / 米料理(チャーハン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2016/02/01
- 更新日:
- 2016/01/31
このレシピのポイント・コツ
・竹の皮に包んで蒸すと、さらに本格的な中華ちまきになります。
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photographs/megumi minato|cooking/atsuko hashimoto
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