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焼き白ネギのマリネ

材料  （ 4 人分 ）

レモン

(薄切り)4枚

<マリネ液>

  

レモン汁

1/2個
  

塩コショウ

少々
  

クローブ

4～5粒

ジャンル：
洋食 / ピクルス
種別：
主食
公開日：
2003/02/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白ねぎは水洗いし水気をきって、4cmの長さに切る。

  • 焼き白ネギのマリネの下準備2

    ＜マリネ液＞をまぜあわせる。

作り方

  1. 焼き白ネギのマリネの作り方3
    1

    焼き網を強火で熱し、網が熱くなれば火を少し弱め、網にサラダ油を薄く塗り、白ネギを並べ、全体に薄いキツネ色になるまで焼く。

  2. 焼き白ネギのマリネの作り方4
    2

    ＜マリネ液＞に1を浸して、レモンをのせ、15分以上置く。

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