愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

エビとブロッコリーのサラダ

低糖質レシピ。糖質:1.5g。エビは殻付きのまま火を入れるのがポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

エビ

4～6尾

<下ゆで調味料>

  

白ワイン

大さじ2
  

水

適量

ゆで卵

(固ゆで)1個

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

レモン汁

少々
  

塩コショウ

少々

サラダ菜

4～6枚

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/12/27
更新日：
2019/01/09

下準備

  • エビとブロッコリーのサラダの下準備1

    エビは背ワタを取り、サッと水洗いして＜下ゆで調味料＞の材料と鍋に入れて強火にかける。エビが赤くなったら火を止め、そのまま冷まして殻をむき、食べやすい大きさに切る。

    水はひたひたになる位の量を加えて下さい。

  • エビとブロッコリーのサラダの下準備2

    ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でお好みのかたさにゆで、ザルに上げる。ゆで卵は殻をむき、ザク切りにする。ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. エビとブロッコリーのサラダの作り方3
    1

    ＜調味料＞のボウルにエビ、ブロッコリーとゆで卵を加えて和え、サラダ菜をしいた器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3531

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「エビとブロッコリーのサラダ」の関連レシピ

「ブロッコリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ