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太鼓判 10+ おいしい!

モヤシのサラダ

練りからし入りのドレッシングで和えた、ヘルシーなサラダ。ダイエットに最適。

材料  ( 2 人分

モヤシ

1/2袋

ミツバ

1/4束

<ドレッシング>

  

サラダ油

大さじ1
  

塩コショウ

少々
  

練りからし

小さじ1/2

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2012/12/03
更新日:
2012/11/28

下準備

  • モヤシはたっぷりの水に放ってシャキッとさせ、ザルに上げる。

  • ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

  • キュウリは細切りにする。

  • ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯にモヤシを入れ、サッとゆでてザルに上げる。

  2. 2

    モヤシが熱いうちに<ドレッシング>のボウルに加えてからめ、ミツバ、キュウリも加えてサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。

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