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切干し大根のショウガ酢和え

材料  （ 1 人分 ）

  

塩

少々

寿司酢

小さじ1～1.5

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/06/02
更新日：
2013/04/30

作り方

  1. 1

    切干し大根はタップリの水につけてもどし、水気を絞る(長い場合はザク切りにする)。キュウリは細切りにして塩をからめ、しんなりしたら水気を絞る。甘酢ショウガはせん切りにする。

  2. 切干し大根のショウガ酢和えの作り方2
    2

    全ての材料を混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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