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太鼓判 10+ おいしい!

ハンペン明太サンド

ふわふわハンペンによく合う明太マヨ。

材料  ( 4 人分

<明太マヨ>

  

明太子

1腹
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

レモン汁

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1
  

コショウ

少々

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2008/02/18
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ハンペンは厚さを2等分する。

  • 焼きのりは2等分する。

  • <明太マヨ>を作る。明太子は切り込みを入れて、スプーン等で中身をこそげ取り、他の<明太マヨ>の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ハンペン1枚に<明太マヨ>の半量をぬり広げ、焼きのり1枚をのせ、ハンペンでサンドする。もう1枚も同様に作る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶け出したらハンペンの両面に焼き色がつくまで焼き、お好みの大きさに切って、器に盛る。

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