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太鼓判 10+ おいしい！

ハンペン明太サンド

ふわふわハンペンによく合う明太マヨ。

材料  （ 4 人分 ）

<明太マヨ>

  

明太子

1腹
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

レモン汁

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2008/02/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ハンペンは厚さを2等分する。

  • 焼きのりは2等分する。

  • ハンペン明太サンドの下準備3

    ＜明太マヨ＞を作る。明太子は切り込みを入れて、スプーン等で中身をこそげ取り、他の＜明太マヨ＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. ハンペン明太サンドの作り方4
    1

    ハンペン1枚に＜明太マヨ＞の半量をぬり広げ、焼きのり1枚をのせ、ハンペンでサンドする。もう1枚も同様に作る。

  2. ハンペン明太サンドの作り方5
    2

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶け出したらハンペンの両面に焼き色がつくまで焼き、お好みの大きさに切って、器に盛る。

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