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アップル・パングラタン

残っている食パンでカンタンにできちゃうおやつ。リンゴ、ナッツ、レーズン、ブランデーそしてスパイスととっても風味豊かな味に仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

食パン

2～3枚

卵

1個

牛乳

大さじ2

砂糖

大さじ2

シナモンパウダー

(またはクローブ、オールスパイスなど)適量

バター

適量

レーズン

(ナッツ等)少々

グラニュー糖

大さじ1～1.5

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2004/01/05
更新日：
2014/08/08

作り方

  1. アップル・パングラタンの作り方1
    1

    フードプロセッサーに、皮をむいて芯を除き、ひとくち大に切ったリンゴ、卵、牛乳、砂糖、シナモンパウダー、ブランデーを入れ、撹拌する。

  2. アップル・パングラタンの作り方2
    2

    耐熱容器にバターを塗って、ひとくち大にちぎったパン、レーズン、ナッツを入れ、1のリンゴ液を注ぐ。

  3. アップル・パングラタンの作り方3
    3

    パンがリンゴ液を吸収し、全体になじめば、グラニュー糖を振り掛け、トースター又はオーブンで焼き色がつくまで焼く（トースターで7～8分、オーブンで220℃15～18分）。好みで熱々の焼き上がりにアイスクリームをトッピングしても美味しいです。

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recipes/hitomi｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima

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