アップル・パングラタン

作り方

1. 
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   フードプロセッサーに、皮をむいて芯を除き、ひとくち大に切ったリンゴ、卵、牛乳、砂糖、シナモンパウダー、ブランデーを入れ、撹拌する。

2. 
   2

   耐熱容器にバターを塗って、ひとくち大にちぎったパン、レーズン、ナッツを入れ、1のリンゴ液を注ぐ。

3. 
   3

   パンがリンゴ液を吸収し、全体になじめば、グラニュー糖を振り掛け、トースター又はオーブンで焼き色がつくまで焼く（トースターで7～8分、オーブンで220℃15～18分）。好みで熱々の焼き上がりにアイスクリームをトッピングしても美味しいです。