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ブロッコリーの香り炒め

材料  （ 4 人分 ）

マイタケ

1/2パック

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2001/09/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブロッコリーの香り炒めの下準備1

    ブロッコリーは小房に分け、サッと水洗いして水気をきる。

  • マイタケは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。

作り方

  1. ブロッコリーの香り炒めの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて強火にかけ、香りが立ってくればブロッコリーを加えて炒める。

  2. ブロッコリーの香り炒めの作り方5
    2

    ブロッコリーの色が鮮やかになれば、マイタケを加えて炒めあわせ、マイタケがしんなりすれば塩コショウで味を整え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ブロッコリーの香り炒め

      ニンニクが効いていて、マイタケもいい味を出していて、おいしかったです！さっと作れるので、もう一品欲しいときにも良さそう。

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