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太鼓判 10+ おいしい！

コーンスープ

材料  （ 4 人分 ）

牛乳

400ml

クリームコーン

(缶)小1缶(1缶190g入り)

ドライパセリ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/11/28
更新日：
2018/07/27

下準備

  • ジャガイモは水洗いして皮をむき、水に放つ。

作り方

  1. コーンスープの作り方2
    1

    鍋に牛乳、固形スープの素を入れ、固形スープの素が煮溶けたら、クリームコーンを加える。

  2. コーンスープの作り方3
    2

    混ぜながら、煮立つ直前で弱火にし、ジャガイモをおろしながら加えて中火にする。とろみがつくまで火を入れる。

  3. コーンスープの作り方4
    3

    再び煮立ったら塩コショウで味を調え、風味づけにバターを加える。器に注ぎ、ドライパセリを振り掛ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • コーンスープ

      いつもはホワイトソースを作って、コーンを入れて…と手間がかかっていたのですが、ジャガイモをすりおろすだけでこんなに簡単にとろみが出せるのですね！ジャガイモのビタミンＣも入って冬には最高です。

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