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太鼓判 10+ おいしい！

トマトとレタスのスパイシーサラダ

ドレッシングはニンニクとシナモン入り！　クセになる味わいです。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/4個

キュウリ

1/2～1本
  

レモン汁

少々

レーズン

大さじ1.5
  

ラム酒

少々

<ドレッシング>

  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分
  

砂糖

小さじ1
  

レモン汁

1/2個分
  

EVオリーブ油

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/09/07
更新日：
2019/06/27

下準備

  • トマトとレタスのスパイシーサラダの下準備1

    トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • キュウリは縦じまに皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦4等分にし、レモン汁をからめる。

  • レーズンにラム酒をかける。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. トマトとレタスのスパイシーサラダの作り方7
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルにトマト、キュウリ、マッシュルーム、レーズン(ラム酒ごと)を加え、混ぜ合わせる。

  2. トマトとレタスのスパイシーサラダの作り方8
    2

    器にレタスを入れ、(1)を＜ドレッシング＞ごと盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • トマトとレタスのスパイシーサラダ

      一見、ポピュラーな野菜サラダですが、レーズンやシナモンが入ってくると、オリジナリティのあるサラダになります。甘味もスパイシーさもあって、おもてなしにだしてみたいです。

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