味噌田楽の味噌が残ったので大さじ1杯入れてみました。いれた油が少なかったのかちょっと焦げましたが、味噌の味がほんのりして美味しく食べられました。
太鼓判 10+ おいしい!
こんがり焼き餃子
ゴマ油でカリッと焦げ目をつけた焼きたての餃子は、美味! ビールが進むこと、間違いなし!
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材料
(
2
人分
)
餃子の皮
1袋豚ひき肉
100gキャベツ
3~4枚ニラ
1束塩
少々白ネギ
1/4本<合わせ調味料>
酒
小さじ1.5塩コショウ
少々しょうゆ
小さじ1.5ショウガ
(みじん切り)1片分ゴマ油
小さじ2片栗粉
大さじ1サラダ油
適量ゴマ油
大さじ1<つけダレ>
酢
大さじ2しょうゆ
大さじ2ラー油
適量- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2014/07/14
- 更新日:
- 2014/07/09
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/hitomi kondo
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