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太鼓判 10+ おいしい！

ニンジンの塩もみサラダ

ニンジンをまるごと1本使ったサラダ。ビタミンが豊富で肌にも良いですよ！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

小さじ2
  

すり白ゴマ

小さじ2
  

コショウ

少々

サラダ菜

4～6枚

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/06/07
更新日：
2014/10/17

下準備

  • ニンジンの塩もみサラダの下準備1

    ニンジンは皮をむいて長さ4～5cmのせん切りにし、塩をからめる。しんなりしたら、水気を絞る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニンジンの塩もみサラダの作り方3
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルにニンジンを入れて和え、サラダ菜をしいた器に盛る。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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