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数の子のタルタル
数の子は乳製品とも相性抜群。おせちで余ったら、このタルタルを作って、サラダやバゲットと一緒に食べるのも◎
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作り方
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1数の子を手で細かくしながらボウルに入れ、クリームチーズ、ニンニク、しょうゆを入れよく混ぜる。
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2
器に盛り、粗びき黒コショウとピンクペッパーを振り、刻み青ネギとクラッカーを添える。
このレシピのポイント・コツ
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・サラダやパンにのせる時も、青ネギがあるとよりおいしくなります。
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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo
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