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ジャコとキュウリの酢の物

チリメンジャコとキュウリは相性抜群！

材料  （ 2 人分 ）

キュウリ

1～2本

<合わせ酢>

  

作り置き甘酢

大さじ1～2  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1/3～1/2
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/08/01
更新日：
2016/07/26

下準備

  • ジャコとキュウリの酢の物の下準備1

    キュウリは両端を落とし、幅3～4mmの輪切りにする。分量外の塩少々をからめてしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。

  • ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ジャコとキュウリの酢の物の作り方3
    1

    ＜合わせ酢＞のボウルにチリメンジャコ、キュウリを加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ジャコとキュウリの酢の物

      甘酢を作れば、サッとつくれる一品なので便利です。チリメンやしらすの冷凍を常備しているので、パラっと加えるだけでえのも助かります。
      味もサッパリで、おつまみにもいいですね。

    • ジャコとキュウリの酢の物

      甘酢を作り置きしていたのですぐ作れて助かりました。さっぱり美味しいし、野菜嫌いのこどももきゅうりは好きなので沢山食べてくれました。

    • ジャコとキュウリの酢の物

      プチトマトも加えて作りました。
      さっぱりした甘酢にごま油のコクが良くあって美味しかったです。

    他2件

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