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蒲焼のタレで！簡単ウナギの炊き込みご飯
ウナギのタレで玄米を炊いてウナギをのせました。簡単なのに甘辛がたまりません！
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- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2006/04/17
- 更新日：
- 2019/07/29
下準備
-
お米、発芽玄米は合わせて水洗いし、20～30分ザルに上げておく。
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ウナギの蒲焼きは8～12つに切る。
作り方
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1
炊飯器に洗った米を入れ、蒲焼きのタレを入れて、更に普通に炊く水量線まで水を加えてスイッチを入れる。
-
2
炊き上がったら、ウナギの蒲焼きを炊き上がったご飯にのせ、炊飯器の蓋の水滴を拭き取り、蓋をして10～15分蒸らす。
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3
ウナギの蒲焼きを取り出し、ご飯にミツバ(刻み)を散らして、全体にサックリ混ぜる。お茶碗に盛り分け、ウナギの蒲焼きをのせ、刻みのりをのせる。お好みで粉山椒を掛けても美味しいです。
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