愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

油揚げチーズロール

材料  ( 4 人分

油揚げ

大1枚
  

小さじ2
  

少々
  

コショウ

少々

のり佃煮

大さじ2~3

ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2006/08/21
更新日:
2013/07/16

下準備

  • 油揚げはまな板にのせ、すりこ木で強く押さえながら転がす。1枚に開き、4等分する。

  • 鶏ささ身は縦半分に切って筋を取って耐熱皿に並べ、酒と塩コショウを振り掛ける。ラップをして電子レンジで3分位加熱し、そのまま冷ます。冷めたら食べやすい大きさに手で裂く。

作り方

  1. 1

    油揚げ1枚にスライスチーズをのせてのりの佃煮の1/4量を塗る。ささ身を芯にするようにくるくると巻き、つま楊枝でとめる。4本作る。

  2. 2

    フライパンに油を少々熱して1を焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切って器に盛る。

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