シューマイの皮の代わりにキャベツを使ってみました。エビはだいぶ細かくして入れたので子供達も気付かず食べてくれました。ごま油の香りが食欲そそります♪
太鼓判 10+ おいしい!
キャベツとエビのシューマイ
プリプリのエビが入った手作りのシューマイは、とってもジューシー! 何個でも食べられそう!
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材料
(
2
人分
)
シューマイの皮
20~23枚<タネ>
むきエビ
150g豚ひき肉
80~100gキャベツ
2枚ショウガ
(みじん切り)1/2片分<調味料>
酒
小さじ1オイスターソース
小さじ1ゴマ油
小さじ1塩コショウ
少々片栗粉
大さじ1~1.5水煮コーン
(缶)40~46粒レタス
(外葉)1~2枚<タレ>
しょうゆ
適量黒酢
適量- ジャンル:
- 中華 / 点心(餃子、シュウマイ等)
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2011/04/18
- 更新日:
- 2011/04/11
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!0
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普段はお肉だけで作るので、エビ入りは新鮮でした!プリプリした食感がいいですね。キャベツの甘みもあって美味しかったです。
イイネ!0
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