キャベツとエビのシューマイ

作り方

1. 
   1

   ボウルに豚ひき肉と＜調味料＞の材料をよく混ぜ合わせる。残りの＜タネ＞の材料も加えてよく混ぜ合わせ、片栗粉を加えてかたさを調節する。

2. 
   2

   手にシューマイの皮を1枚置き、＜タネ＞を大さじ1位のせて握って形を整え、水煮コーンを1～2粒のせる。

3. 
   3

   レタス等を敷いたセイロや蒸し器に、(2)を隣とくっつかないように間隔を開けて並べる。蓋をしてしっかり蒸気が上がっている状態(強火)で10分蒸す。器に盛り、＜タレ＞を添える。