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大根とニンジンのせん切りスープ

せん切りなので口あたりが良く、シンプルな味でどんなおかずにも合うスープ。

材料  （ 2 人分 ）

ネギ

(刻み)大さじ1.5

<スープ>

  

水

400ml
  

みりん

大さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/03/04
更新日：
2013/02/27

下準備

  • 大根とニンジンのせん切りスープの下準備1

    大根、ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 大根とニンジンのせん切りスープの作り方2
    1

    鍋に大根、ニンジン、＜スープ＞の材料を入れ、強火にかける。

  2. 大根とニンジンのせん切りスープの作り方3
    2

    煮たったらアクを取って火を少し弱め、野菜がしんなりするまで煮る。器に注いで刻みネギを散らし、コショウを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 大根とニンジンのせん切りスープ

      レシピよりちょっと大根とニンジンの量が多めですが。せん切りにしてあるので、煮えるのも早く済むっていうところもいいですね。おいしかったです。

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