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モヤシのナムル

ニンニクの風味で食欲アップ。たくあんの食感も○

材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

ゴマ油

大さじ1/2
  

塩

少々

白ゴマ

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/01/22
更新日：
2018/01/17

下準備

  • モヤシのナムルの下準備1

    モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。カニ風味カマボコはほぐす。たくあんはせん切りにする。

作り方

  1. モヤシのナムルの作り方2
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、モヤシ、カニ風味カマボコ、たくあんを入れて和える。器に盛り、白ゴマを散らす。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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