愛あるセレクトをしたいママのみかた

串カツ・牛肉と青ネギ

ネギの甘さと香りを楽しんで！

材料  （ 4 本分 ）

牛肉

(薄切り)4枚

青ネギ

2～3本
  

小麦粉

小さじ2
  

ゴマ油

小さじ2～3
  

塩

少々

＜衣＞

適量

パン粉

(細)適量

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2011/06/06
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 串カツ・牛肉と青ネギの作り方1
    1

    青ネギは斜め薄切りにし、小麦粉、ゴマ油、塩を加え、よく混ぜ合わせる。牛肉に青ネギを1/4量ずつのせ、クルクルと巻く(4個作る)。

  2. 串カツ・牛肉と青ネギの作り方2
    2

    串に刺し、＜衣＞、パン粉の順につける。170℃の揚げ油に入れ、こんがりおいしそうなキツネ色になるまでサクッと揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・＜衣＞の作り方(作りやすい量)小麦粉・100g/水・70ml/卵・1個/サラダ油・大さじ1全ての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程おいておく。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3531

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

レシピ＋調理＋ スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未

「串カツ・牛肉と青ネギ」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 串カツ・牛肉と青ネギ

      小ネギを巻いて作りました。柔らかくて食べやすく、子供たちもネギは気にならないようでした。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ