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焼きハタハタ

材料  （ 4 人分 ）

ハタハタ

4～8尾

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2005/10/17
更新日：
2017/07/20

下準備

  • グリルの受け皿にお湯を張って予熱する。

  • プチトマトは水洗いする。

作り方

  1. 焼きハタハタの作り方3
    1

    グリルが予熱できたら、焼き網に薄く分量外のサラダ油を塗り、盛り付けたときに上になる側から焼けるようにハタハタを並べる。表面に焼き色がついたらひっくり返して、同様に焼き色がつくまで焼く。

    ここでは上火タイプのグリルを使っていますので、ハタハタを盛り付けたときと同じ向きに並べています。表面が焦げそうな場合は、アルミホイルを掛けて下さい。

  2. 焼きハタハタの作り方4
    2

    器に盛って、甘酢ショウガ、プチトマトを添える。

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