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太鼓判 10+ おいしい！

キュウリのゴマ和え

ゴマの香ばしい香りがおいしいですね。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々

<合わせゴマダレ>

  

すり白ゴマ

大さじ3
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

練り白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/06/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリのゴマ和えの下準備1

    キュウリは両端を落として薄い輪切りにし、塩少々でもんで水気が出たらサッと水洗いしてしっかり水気を絞る。

  • ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に放ってもみ洗いして水気を絞る。

  • ＜合わせゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリのゴマ和えの作り方4
    1

    ＜合わせゴマダレ＞にキュウリ、ミョウガを加えて和え、器に盛る。

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