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ゴマたっぷりセロリのきんぴら

セロリとゴマの香りで食が進みます。セロリを細く切ることで1本ペロッと食べられます。

材料  （ 2 人分 ）

みりん

大さじ1/2

しょうゆ

大さじ1/2

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

すり白ゴマ

大さじ1

ゴマ油

適量

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2019/02/28
更新日：
2019/02/21

下準備

  • ゴマたっぷりセロリのきんぴらの下準備1

    セロリは筋を引き、長さ5cmの薄切りにする。

    セロリの葉の部分はザク切りにして加えてもよいです。

作り方

  1. ゴマたっぷりセロリのきんぴらの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、セロリを炒める。しんなりしたら、みりん、しょうゆ、赤唐辛子を加え、炒め合わせる。すり白ゴマを加えて和え、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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