ウナギとナスのピリ辛酢みそ和え
お肌や髪を美しく保つビタミンAやビタミンEが多く含まれているウナギと、季節のナスを使ったピリ辛酢みそ和えです。
-
レシピを保存
しませんか？ ×
作り方
-
1ウナギ蒲焼きは縦4つに切る。ナスはヘタとガクを取り、表面にサラダ油をぬって耐熱容器に並べる。酒を加えてラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで冷ます。電子レンジは600Wを使用しています。
-
2
細ネギは根元を切り落とし、飾り用に先を残して他は長さ2cmに切る。＜ピリ辛酢みそ＞の材料を混ぜ合わせる。ナスが冷めたら、縦に4～6等分に切って＜ピリ辛酢みそ＞をからめ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
-
3
ウナギ蒲焼きと2を盛り合わせ、枝豆、細ネギを散らし、白ゴマを振る。
Facebookで教える
リストに追加ファンになる
現在のファン数1623
「ウナギとナスのピリ辛酢みそ和え」の関連レシピ
「ウナギ蒲焼き」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
ルピシア「ハリー・ポッター」ホグワーツ4寮イメージの紅茶缶、アップルシナモン香るグリフィンドールなど
「ハリー・ポッター」とルピシア(LUPICIA)のコラボレーションによる紅…
漢方SENJI堂監修の和漢煎じ茶第2弾「彩温巡茶」 全国取引薬局・薬店にて2024年12月13日(金)に発売
株式会社タキザワ漢方廠では、黒豆、乾姜、ヨモギ、オタネニンジン、陳皮などの…
2025年は北海道・柳月の新春菓で運気上昇！見通し良好！「巳年の開運ドーナツ」を12月21日(土)より期間限定発売
朝ドラで話題になった「あんバタサン」や「三方六」でおなじみの北海道・柳月か…
ヴェンキのチョコボックス「ムリーニ コレクション」“ヴェネツィアンガラス”着想ハート型パッケージなど
イタリア・トリノ発の老舗高級チョコレートブランド「ヴェンキ(Venchi)…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
大根とリンゴのサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:23
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい！
ICEさん 17:46
-
がんもとゴボウの含め煮 がおいしい！
ゲストさん 17:28
-
鶏手羽スープ がおいしい！
ゲストさん 17:27
-
焼きシイタケ がおいしい！
ゲストさん 17:26
-
マグロのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 17:25
-
チョレギサラダ がおいしい！
ゲストさん 17:23
-
焼きシイタケ がおいしい！
ゲストさん 17:12
-
鶏手羽スープ がおいしい！
ゲストさん 17:09
-
焼きシイタケ がおいしい！
ゲストさん 17:09
-
マグロのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 17:09
-
鶏むね肉で作る！絶品手作りタルタルソースのチキン南蛮（宮崎) by増田 知子さん がおいしい！
ゲストさん 17:01
-
フライパンでらくらくチキン南蛮 がおいしい！
ゲストさん 17:01
-
キャベツのスパイシーカレースープ がおいしい！
ゲストさん 16:37
-
冷凍みかんとバナナのスムージー がおいしい！
ゲストさん 16:24
ウーマンエキサイト特集アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
![白湯専用のマグカップ？熱湯が約2分で飲みやすい白湯になる「マグクイックプチ」で温活スタート。[PR]](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAngersWeb%252F2024%252FAngersWeb_c24121204%252FAngersWeb_c24121204_4bd38759f4101aabcf00_1.jpg&small=125&quality=70&type=jpg)
