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トウモロコシの炒め物

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)少々

<調味料>

  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2005/08/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • トウモロコシの炒め物の下準備1

    生トウモロコシは外皮を取り、両端(先の部分と茎の部分)を切り落とし、長さを半分に切る。

作り方

  1. トウモロコシの炒め物の作り方2
    1

    塩を加えたたっぷりの熱湯に、トウモロコシを入れて、再び煮立ってから、4～5分ゆで、ザルに上げてしっかりゆで汁を切る。

  2. トウモロコシの炒め物の作り方3
    2

    フライパンに＜調味料＞を入れて中火にかけ、煮立ったらトウモロコシを転がしながら＜調味料＞をからめ、器に盛る。

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