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コストコでいつもシラスを買うのですが、アレンジが思いつかず 同じメニューの繰り返しでした。欲張って卵を３つにしたら 返すのに失敗してしまいましたが 甘みがあって 子どもたちに人気でした。
イイネ！
10
絶品 100+ おいしい！
卵を使った時短レシピ フライパンで簡単！たっぷりしらすの卵焼き
10分で完成！たっぷりのしらすの卵焼きを紹介します。塩分をそのまま生かすためにしょうゆは最小限に。フライパンで平らに焼いてひっくり返すだけ。
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作り方
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1卵はボウルに溶きほぐし、塩、コショウを加えて混ぜる。大根は皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水気をきっておく。
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2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、しらす干しを入れる。油が全体にまわったら＜調味料＞の材料を加え、炒める。水分がほとんどとんだら、残りのサラダ油を入れて強火にし、溶き卵をまわしいれる。
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3
卵の縁が固まってきたらフライ返しで形を整え、お好みの焼き加減で火からおろし(今回は両面しっかり焼いています)、食べやすい大きさに切って皿に盛る。大根おろしは別の小皿に盛って添える。
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ制作者：和泉朋子｜調理＋スタイリング：杉本亜希子｜写真：大黒真未
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