美味しくできました。
魚の苦手な子供も、淡白なサワラに南蛮酢が絡んだ味が好みだったようでとても食が進みました!暑い夏は、お酢プラス冷製と言うのが食べやすくてとても良いですね!来年はたくさん作りたいと思います。
鰆と鮭半分ずつで作りました。揚げたても美味しそうでしたが、漬け込んで冷やしたら染み込んでとても美味しいです。シャキシャキ野菜と相性抜群です。
鰆があっさりしているので南蛮漬けに良く合いますね。新玉ねぎの出る頃に食べたくなる一品です(^-^)
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