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キュウリとニンジンの甘酢サラダ

甘酸っぱいドレッシングに野菜が良く合い、食欲のすすむ一品です。

材料  （ 2 人分 ）

<甘酢ドレッシング>

  

しょうゆ

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1

すり白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2017/06/19
更新日：
2017/06/12

下準備

  • キュウリとニンジンの甘酢サラダの下準備1

    キュウリはヘタを切り落とし、抗菌のビニール袋に入れ麺棒で軽くたたいてひとくち大に割る。ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。

作り方

  1. キュウリとニンジンの甘酢サラダの作り方2
    1

    ボウルで＜甘酢ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、キュウリ、ニンジンを加えて和える。器に盛り、すり白ゴマを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キュウリとニンジンの甘酢サラダ

      甘酢がしっかりと効いて、美味しくいただきました。夏バテ対策にもなるし手軽に作れたので、いいメニューですね！

    • キュウリとニンジンの甘酢サラダ

      すりごまをたっぷり入れて混ぜました。ごまの香りが食欲をそそります。美味しい甘酢のおかげで、いくらでも食べられます。冷蔵庫でしっかり冷やすと、暑さも吹っ飛びます！

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