愛あるセレクトをしたいママのみかた

ピーマンの甘酢和え

材料  ( 1 人分

  

少々

<甘酢>

  

砂糖

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
お弁当 / 茹でる
種別:
副菜
公開日:
2010/07/18
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、ひとくち大に切る。ボウルで<甘酢>の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋、またはフライパンに湯を沸かして塩を加え、ピーマンをサッとゆでてザルに上げる。水気をきって(1)の<甘酢>で和え、冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。

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