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豆苗のおひたし

だし汁としょうゆで味付けをした豆苗のおひたし。ビタミンが豊富です。

材料  （ 2 人分 ）

豆苗

2袋

<調味料>

  

だし汁

大さじ1  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1.5

すり黒ゴマ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/05/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆苗のおひたしの下準備1

    豆苗は根元を切り落とし、水洗いする。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆苗のおひたしの作り方3
    1

    分量外の塩を入れた熱湯で豆苗をサッとゆで、冷水に取って水気を絞る。

  2. 豆苗のおひたしの作り方4
    2

    ＜調味料＞のボウルに(1)を入れて和え、器に盛ってすり黒ゴマを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豆苗のおひたし

      豆苗と白ごまで作りました！簡単に作れて、あと一品野菜が欲しいという時にいいですね！さっと茹でて、豆苗の食感も残っていて良かったです！

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