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作りすぎたヒジキ煮をリメイク(o^^o)
ほうれん草も入れました。
ねり胡麻の風味と甘い味付けでおいしくいただきました♬
イイネ！
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ひじきの白和え
豆腐って実は大豆の甘味がすごくある。白和えはそんな豆腐の美味しさを堪能できる料理。下準備は電子レンジも使って簡単にやっちゃおう。
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作り方
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1木綿豆腐は耐熱容器にのせ、ラップをせずに2分30秒レンジで加熱して冷ます。3cmの長さに切った細ネギはラップをかけ1分30秒加熱し、そのまま冷ます。電子レンジは600Wを使用しています。
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2
ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、1の木綿豆腐を加えて更に混ぜ合わせる。
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3
全体に混ざれば、細ネギ、汁気を切ったひじきの煮物を加え混ぜ合わせる。器に大葉を敷いて盛り付ける
このレシピのポイント・コツ
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・熱々ご飯にのせても美味しいですよ！
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・このレシピは『芽ひじきの煮物』を利用したアレンジレシピです。
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