愛あるセレクトをしたいママのみかた

レンコンチップ

材料  （ 1 人分 ）

  

塩

少々

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
副菜
公開日：
2014/11/09
更新日：
2014/10/17

作り方

  1. 1

    レンコンは縦半分に切り、さらに厚さ3mmの薄切りにして分量外の酢水に放ち、ザルに上げる。

  2. 2

    170℃の揚げ油で(1)をパリッとキツネ色になるまで揚げ、しっかり油をきる。

  3. レンコンチップの作り方3
    3

    抗菌のビニール袋に(2)、顆粒スープの素、塩を入れて振る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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