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カニカマの卵炒め

カニカマの赤色が華やかですね。

材料  （ 4 人分 ）

  

酒

小さじ1

白ネギ

1/2本

エノキ

1/2袋

卵

2個

しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

大さじ1/2

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/02/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カニカマの卵炒めの下準備1

    カニ風味カマボコは4等分に切って、酒をからめる。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

  • エノキは根元を切り落とし、半分に切る。

作り方

  1. カニカマの卵炒めの作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、白ネギ、カニ風味カマボコ、エノキをサッと炒め、オイスターソース、しょうゆを加えて炒め合わせる。

  2. カニカマの卵炒めの作り方5
    2

    溶きほぐした卵を加えて半熟状態になったら、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カニカマの卵炒め

      オイスターソースとカニカマの風味が良く合う一品です。彩りに青ネギを散らしてみました。簡単に出来るので、あと一品足りない時に作れるお助けレシピです。

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