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洋風カップちらし寿司
子供が好きな具材をトッピング。お好みでマヨネーズを添えてもよいです。
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材料
(
2
人分
)
<すし飯>
ご飯
(炊きたて)1合分寿司酢
大さじ2ブロッコリー
2~3房桜でんぶ
15gカニ風味カマボコ
5~6本アボカド
1/2個レモン汁
適量<卵液>
卵
2個砂糖
小さじ2塩
少々サラダ油
適量桜でんぶ
(飾り)適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2019/02/22
- 更新日:
- 2019/02/17
このレシピのポイント・コツ
・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
|
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・卵焼きは、3回に分けて流し入れて奥から巻いて焼く。
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photographs/aozora kitamura|cooking/kazuyo eguchi
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