愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

エノキと大根のスープ

エノキと大根の食感がおいしい、ピリ辛スープです。

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

1/2袋

ベーコン

(ブロック)30g

水

500ml

酒

小さじ1

しょうゆ

小さじ1/2～1

ラー油

少々

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/10/03
更新日：
2016/09/28

下準備

  • エノキと大根のスープの下準備1

    エノキは石づきを取ってほぐす。大根は皮をむいて短冊切りにする。ベーコンは5mm×5mm位の細切りにする。

作り方

  1. エノキと大根のスープの作り方2
    1

    鍋に水と大根を入れて中火にかけ、煮たったらアクを取って顆粒中華スープの素と酒を加える。

  2. エノキと大根のスープの作り方3
    2

    エノキとベーコンを加えて煮、しょうゆで味を調えてコショウを振る。器に注ぎ、ラー油をたらす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数300

吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

吉田 朋美制作レシピ一覧

「エノキと大根のスープ」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • エノキと大根のスープ

      優しい味のスープにラー油がピリッとしていいアクセントになっていました。エノキと大根のコリコリとした食感が美味しかったです♪

    • エノキと大根のスープ

      シンプルですが、ホッとするピリ辛があったまるスープでした！
      ベーコンなしだったので、ベーコンまで入ったら更に美味しいこと間違いなし！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ