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太鼓判 10+ おいしい！

豆腐のキムタクピザ

キムチとたくあんのコンビがやみつきになりそうな一品です。

材料  （ 2 人分 ）

  

小麦粉

適量

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2017/01/19
更新日：
2023/10/19

作り方

  1. 豆腐のキムタクピザの作り方1
    1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて電子レンジで1～2分加熱し、水気をきる。

  2. 豆腐のキムタクピザの作り方2
    2

    (1)の厚みを半分に切って、さらに横半分または4等分に切り、両面に薄く小麦粉を振る。 白菜キムチとたくあんはみじん切りにする。

  3. 豆腐のキムタクピザの作り方3
    3

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、(2)を両面こんがり焼き色がつくまで焼き、上にピザ用チーズ、白菜キムチ、たくあんをのせる。

  4. 豆腐のキムタクピザの作り方4
    4

    弱火にしてフライパンに蓋をして、ピザ用チーズが溶けだしたら器に盛り、韓国のりを手でちぎってのせる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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