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めんたいしらたき

ヘルシーなしらたきに明太子を合わせて、プチプチとした食感もたのしめるご飯に合う一品に。

材料  （ 1 人分 ）

明太子

1/2腹

白だし

大さじ1

ゴマ油

適量

ネギ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/12/20
更新日：
2015/11/25

作り方

  1. 1

    しらたきは軽く水洗いして水気をきり、細かく刻んでおく。明太子は皮を除き、白だしを合わせて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにしらたきを入れ、乾煎りするように炒める。水気がなくなったら、白だしを混ぜ合わせた明太子を加えて炒め合わせる。

  3. めんたいしらたきの作り方3
    3

    ゴマ油、刻みネギを加えて軽く混ぜる。

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野首 昌代
レシピ制作 野首 昌代

料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。

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